Kwenda Vegan, na Melanie Brown, mtaalam wetu wa lishe na mtindo wa maisha

Ghafla, naona wateja wengi ambao ni vegan, wengine nyuma ya kujaribu Veganuary na wanahisi kubwa, na wengine ambao wamekuwa wakifanya mazoezi ya njia hii ya kula kwa vizazi.

Kuna sababu nyingi watu huamua kuacha kula chakula cha asili ya wanyama wote; kutoka kwa uchukizo wa kweli (kama ambavyo ningehisi kama ningeulizwa kula mbwa au tumbili, nadhani), kuwa na wasiwasi juu ya ustawi wa wanyama na hofu juu ya athari ya mazingira ya kula nyama.

Vegan ya kisasa sio kitu kama cha kihistoria, ambaye mara moja alikuwa akidharauliwa na kudhihakiwa kuwa dhaifu na spindly, keki na rangi ya kijivu, akiingilia mbali juu yake, akila tumbili za kahawia za mchele na maharagwe na uvimbe wa tofu. Hapana, sio kidogo yake! Wateja wangu wamenifanya nataka kukumbatia hii kwa nguvu! Kwa kweli huteleza, inang'aa afya na mwanga, na kuelezea mapishi ya kupendeza zaidi, bila hoteli moja nzuri na naweza kuona kivutio. Nataka kuwa kama wao.

Hakuna shaka kuwa matumizi mabaya ya nyama nyekundu inahusishwa na uzazi duni kwa wanawake, na mafuta ya wanyama yanayohusiana na manii duni.

Walakini, hii inaweza kuwa kwa sababu watu ambao hula nyama nyingi hawala mboga na matunda, au inaweza kuwa ubora wa nyama. Lakini ushahidi unaonyesha kuwa hakika nyama nyekundu sio nzuri kwa wanawake walio na endometriosis. Nina mteja aliye na ugonjwa mbaya sana wa endometriosis, na nikichochewa na kukata tamaa kuacha maumivu makali na dhaifu ya kila mwezi ambayo alikuwa ndani, aliamua kufuata chakula kali cha vegan. Alipoteza mizigo mingi ya kumwaga, akapunguza maumivu yake na kisha kuwa mjamzito! Alijitolea sana na alihamasishwa kujaribu vitu vipya na kupika kwa nguvu, ambayo inaonekana kama sababu muhimu kwa wateja wangu wote katika kuitunza.

Walakini, kuwa vegan mwenye afya, haswa unapojaribu kupata ujauzito au una IVF au kwa kweli ni njia mjamzito, mengi zaidi ya kutoa bidhaa za wanyama.

Kuna virutubishi vingi vya thamani katika bidhaa za wanyama ambazo hazipatikani kwa urahisi katika mimea. Lakini ikiwa unaweza kukubali kwamba kuchukua virutubisho kunaweza kuwa muhimu, basi unaweza kufanya kwa uzuri kufuata mtindo wa vegan. Kwa hivyo, fikiria chuma, iodini, omega asidi tatu ya mafuta, vitamini D na vitamini B12 kama virutubisho. Kampuni nyingi hufanya virutubisho vya vegan pia, bila samaki au gelatine ya wanyama. Napenda Cytoplan na Lishe ya Pori lakini kuna kampuni zingine sasa na kugundua kuwa watu wanataka virutubisho vyao viendane na mtindo wao wa maisha. Kwa omega tatu, inayotokana na mwani jaribu Minami na Testa. Vitamini D3 vya kuongeza kawaida hutokana na lanolin ya kondoo (na D3 sio D2 ndio unavyotaka) lakini Cytoplan wana toleo la vegan, lazima nigundue jinsi.

Protini ni virutubishi moja ambayo inaweza kuwa ngumu na lishe ya vegan, sio mdogo kwa sababu nyama, samaki na kuku hutoa aina nyingi. Protini mpya 'iliyogunduliwa' ni Seitan, ambayo hutoka kwa gluten, protini katika nafaka kadhaa. Ni ya juu sana katika protini na hutumika kama mbadala wa nyama. Ni kipaji kwa wale ambao hufanya hivyo kwa sababu za kiadili lakini bado wanaweza chini chini. 'Beyond Burger' ilitoka California (mahali pengine), hata "ina damu" kutoka kwa kuongeza juisi ya beetroot, yikes sina uhakika nahitaji hivyo! Migahawa ya Vegan ndio mahali baridi zaidi sasa. Na kamili tu kwa kuchukua vidokezo na mapishi mpya.

Utafutaji wa haraka wa Google ulipata haya, yote kutoka 2018

Mikahawa Bora London kwa London | Vogue ya Uingereza
www.vogue.co.uk/gallery/best-vegan-restaurants-in-london

Mikahawa bora ya vegan huko London - Muda Kati
https://www.timeout.com/london/restaurants/the-best-vegan-restaurants-in-london

Migahawa ya Vegan: Bora London, Kama Iliyopendekezwa na Vegans
https://secretldn.com › Food

Mahali pa kupata chakula bora cha vegan huko London | Kiwango cha jioni cha London
https://www.standard.co.uk›Go London›Restaurants.

Na jaribu protini yangu tajiri ya protini zaidi ya protini unayohitaji wakati wa IVF.

VEGAN PROTEIN SHAKE
(Bila protini ya soya au viazi ambayo ni kubwa katika misombo inayojulikana kama phyto (mmea) oestrojeni ambayo inaweza kwa kiwango kikubwa, inafanya kazi kama vile kuvuruga kwa homoni)

• Poda ya protini ya 10g
• unga wa protini ya mbegu ya alizeti 10g
• Vijiko viwili sukari ya kikaboni na mafuta ya mawese
siagi ya karanga (km.Meridien)
• mbegu za chia 10g
• Mbegu za malenge 10g
• Milo 15g
• unga wa protini 10g
• Tunda moja la kiwi
• wachache wa matunda waliohifadhiwa waliohifadhiwa
• Juisi na mbegu za makomamanga ya nusu
• Mchache mdogo wa mchicha wa watoto
• Kijiko cha poda ya Arctic Power Blueberry
• Nusu ya ndizi
• maziwa ya mmea yasiyopatikana - mfano almond, oat, hemp

30g protini

Ungana pamoja. Ikiwa umewahi kupata pesa yoyote ya ziada, wekeza kwenye VITAMIX ambayo ni ya nguvu zaidi na yenye busara zaidi na itaishi maisha yote.

Je! Umegeuza maisha ya vegan? Ikiwa unayo, tungependa kusikia jinsi inaendelea. Imekuwa ngumu? Unahisi faida. Tupa mstari kwa fumbo@ivfbabble.com.

Asante sana kwa Mel kwa mwongozo wake bora kama kawaida. Mfuate Mel kwenye instagram @melaniebrownnutritionist kwa vidokezo vyake vya kila siku!

Hakuna Maoni bado

Acha Reply

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

Tafsiri »