Faida za afya na uzazi wa nyanya na pilipili!

na Sue Bedford Tiba ya Lishe ya MSc

Tumesikia jinsi nyanya zinatakiwa kuwa nzuri kwetu na tukataka kujua zaidi! Kwa hivyo tuligeukia mtaalam anayeongoza wa lishe Sue Bedford kutuambia zaidi!

Nyanya zimejaa virutubisho muhimu, kwa kweli ni nyingi sana hata kutaja hapa! Wacha tuchunguze chache muhimu!

Ni chanzo bora cha vitamini C, antioxidant yenye nguvu ambayo ina kazi nyingi muhimu mwilini, kutoka kwa msaada wa kinga, kwa afya ya ngozi, kuzuia kinga ya damu na kutoa kinga kutoka kwa saratani ya Prostate. Lakini linapokuja suala la kuzaa, pamoja na vitamini C (ambayo husaidia kulinda yai na manii kutoka kwa mafadhaiko ya kioksidishaji yanayosababishwa na uharibifu mkubwa wa bure) nyanya zina Lycopene.

Lycopene ni carotenoid inayotokea kawaida. Chanzo kikuu cha chakula cha lycopene kwa wengi kuwa nyanya. Carotenoids ni antioxidants yenye nguvu, na hutoa rangi nyekundu, njano na rangi ya machungwa kwa matunda na mboga. Wana jukumu muhimu kwa kuwa wanalinda seli za mwili kutokana na uharibifu unaosababishwa na itikadi kali ya bure.

Pilipili nyekundu ni nzuri pia!

Pilipili nyekundu pia hufunga ngumi yao wenyewe. Wanatoa kiwango bora cha antioxidants na virutubisho kwa pilipili zingine zenye rangi. Wao ni chanzo bora cha beta carotene - muhimu kwa maono ya usiku. Maudhui yao ya vitamini C ni ya kushangaza - na pilipili moja nyekundu ikitoa takriban 300% ya ulaji wako wa kila siku wa vitamini C - kwa hivyo ikiwa una upungufu wa chuma jaribu kuchanganya pilipili nyekundu na chanzo chako cha chuma kwa upeo wa ngozi.

Pilipili nyekundu pia ni chanzo kizuri cha magnesiamu na vitamini B6. Mchanganyiko huu ni nguvu kabisa na inadhaniwa kusaidia kupunguza wasiwasi, haswa inayohusiana na dalili za kabla ya hedhi. Vitamini B6 pia ni diuretic asili, ambayo husaidia kupunguza uvimbe na imehusishwa na kupunguza shinikizo la damu katika tafiti zingine. Pilipili nyekundu pia ina viwango vya juu sana vya Lycopene.

Lycopene

Kumekuwa na masomo kadhaa juu ya athari ya faida ya lycopene kwenye uzazi wa kiume. Utafiti umefanywa kuchunguza athari za vioksidishaji katika lycopene katika kusaidia kulinda mbegu zinazoendelea kutokana na uharibifu wa bure na inawezekana DNA uharibifu.

Kazi yetu inaonyesha kuwa lishe iliyo na lycopene inaweza kukuza uzazi kwa wanaume wanaopambana na utasa. Kwa sehemu tunaweza kuhitimisha kuwa wanaume ambao wana manii yenye ubora duni wanaweza kufaidika na lycopene, na wanapaswa kuzingatia lishe bora kama sehemu ya mkakati wao wa kuzaa, haswa lishe ikiwa ni pamoja na nyanya 'alisema Narmada Gupta, Mkuu wa Idara ya Urolojia katika Taasisi yote ya India ya Sayansi ya Tiba huko New Delhi, India. Masomo zaidi sasa yamegundua kuwa antioxidants inaweza kuinua hesabu ya manii, mofolojia, motility na mkusanyiko.

Kwa wanawake, utafiti wa hivi karibuni umeonyesha kuwa lycopene inaweza kuwa muhimu katika kupunguza shughuli zisizo za kawaida za seli na kama matokeo inaweza kupunguza athari za kujitoa kwa endometriosis.

Dr Tarek Dbouk, kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo la Wayne huko Detroit, Michigan, alisema 'Kile tulichopata katika utafiti wetu wa maabara ni kwamba lycopene inaweza kusaidia na mshikamano ambao hali hizi husababisha. Moja ya shida kuu ya endometriosis ni kwamba husababisha kuvimba ambayo inasababisha kushikamana. Kuvimba kimsingi husababisha makovu. Tulichofanya ni kuangalia alama za protini ambazo zinaweza kutusaidia kufuatilia shughuli za seli zisizo za kawaida zinazosababisha kushikamana. Lycopene ilifanya kazi kupunguza shughuli zisizo za kawaida za seli hizi. Kwa hivyo, kwa kusema dhahiri, tunaweza kupunguza athari za kujitoa kwa endometriosis. '

Dk Dbouk pia ameongeza kuwa 'Inawezekana kwamba unaweza kupata kiasi unachohitaji kutoka kwa lishe yako.' Utafiti zaidi ulipaswa kufanywa kwa kiwango cha lycopene inayohitajika.

Utafiti umegundua kuwa bidhaa za nyanya zilizopikwa hutoa chanzo kinachopatikana kwa urahisi zaidi cha lycopene ikilinganishwa na nyanya mbichi

Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba mchakato wa kupikia huondoa lycopene kutoka kwa ukuta wa seli ya nyanya. Chanzo kingine kizuri cha chakula cha lycopene ni zabibu pink, tikiti, guava na rosehip.

Vidokezo vya juu juu ya njia za kupata zaidi kutoka kwa nyanya zako!

Nunua nyanya mbivu kwani zina kiwango cha juu cha lycopene kuliko ilivyofikiriwa kama ilivyo chini ya nyanya zilizoiva zina lycopene kidogo ndani yao.

Jaribu kukuza yako mwenyewe!

Pika kwa kutumia puree ya nyanya kwani ina maji ya chini kuliko nyanya safi, kwa hivyo virutubisho vinajilimbikizia. Katika tafiti za hivi karibuni imegunduliwa kuwa lycopene inapatikana zaidi kutoka kwa nyanya kuliko kutoka kwa nyanya mpya.

Furahiya nyanya yako na mafuta kidogo ya mizeituni kwani hii itaongeza kiasi cha lycopene mwili wako unachukua.

Usisahau vitunguu na vitunguu!

Vitunguu na vitunguu katika supu hii hutoa faida nyingi za lishe na afya. Wote ni mifano pia ya prebiotic. Prebiotic ni muhimu katika utumbo wetu kwani husaidia ukuaji wa bakteria 'wazuri' (Probiotic). Zinatokana sana na nyuzi za kabohydrate inayoitwa Oligosaccharides. Kwa kuwa hazina kumeng'enywa, hubaki katika njia ya kumengenya na kuhamasisha bakteria wazuri kukua (zaidi kuja juu ya hii katika nakala nyingine).

Nyanya Rahisi na Supu ya Pilipili Nyekundu

Weka tray ya kuoka na nyanya zako zilizoiva / zilizoiva zaidi. Piga pilipili nyekundu moja laini, kitunguu 1 kikubwa, ponda karafuu 1 ya vitunguu na nyunyiza nyanya na mimea michache safi kama vile basil na / au oregano. Nyunyiza kijiko cha mafuta na siki ya balsamu juu na nyunyiza na pilipili safi iliyokatwa au pilipili (sio lazima). Weka kwenye oveni iliyowaka moto ya nyuzi 180 kwa dakika 30. Wakati huo huo, tengeneza int rangi ya mboga na wakati mchanganyiko wa nyanya / pilipili unapoondolewa kwenye oveni, ruhusu kupoa kidogo kisha ongeza hisa kidogo kwa wakati inavyotakiwa na usafisha / changanya (ongeza kitoweo kidogo ili kuonja ).

Furahiya! Hii ni nzuri kwa kufungia pia

Hakuna Maoni bado

Acha Reply

Anwani yako ya barua si kuchapishwa.

Tafsiri »