Babble ya IVF

Kaa, chive na Chilli Dip na Chakula cha unga ... Ladha ya Mediterania

Sue Bedford (Tiba ya Lishe ya MSc)

Umewahi kujaribu kaa safi wakati umetembelea bahari kabla? Sio ladha tu bali pia ina lishe sana

Kiasi cha mafuta, chanzo bora cha protini bora, omega 3, vitamini B2, seleniamu, shaba na fosforasi - ambazo zote zina jukumu muhimu katika afya na pia uzazi. Je! Unajua kwamba 100g ya nyama ya kaa hutoa 112% ya kiwango kinachopendekezwa cha seleniamu kwa wanaume na 140% ya kiwango kinachopendekezwa kila siku kwa wanawake.

Sourdough ni sawa kwako na ina bakteria asili asili pamoja na nyuzi ambayo hufanya kama prebiotic (hizi hula bakteria wazuri ndani ya utumbo) na kwa hivyo inachukuliwa kuwa chaguo nzuri linapokuja afya ya utumbo.

Sourdough ni mwilini zaidi kuliko mikate mingine ya kawaida na yenye lishe zaidi pia. Sourdough ni chanzo kizuri cha vitamini B nyingi haswa, na chuma pia, ambazo zote ni muhimu katika utengenezaji wa seli nyekundu za damu zenye afya. Sourdough pia ina madini ya zinki na seleniamu ambayo ni virutubisho muhimu kusaidia uzazi, utendaji wa mfumo wa kinga na kusaidia uponyaji wa jeraha.  Asidi za Lactic hufanya vitamini na madini kwenye unga kupatikana zaidi kwa mwili kwa kusaidia kupunguza phytates kwenye unga ambayo itaingiliana na ngozi yao. Asidi hupunguza kasi ambayo glukosi hutolewa ndani ya damu na hupunguza fahirisi ya mkate ya mkate (GI), kwa hivyo haisababishi spiki hizo zisizohitajika katika viwango vya insulini. Asidi pia hufanya gluteni kwenye unga iweze kumeng'enywa na uwezekano mdogo wa kusababisha kutovumiliana kwa chakula… kwanini usijaribu ikiwa haujafanya hivyo?

Viungo (hufanya sehemu 2 - mara mbili juu kama inavyotakiwa)

100g nyama kaa nyeupe

Chives chache zilizooshwa na kung'olewa

Splash ya mafuta ya ziada ya bikira

Ch pilipili nyekundu (iliyokatwa na iliyokatwa vizuri)

Zest ya ½ limau iliyokunwa vizuri

Changanya viungo vyote hapo juu pamoja kwenye bakuli. Msimu wa kuonja na kisha funika na uweke kwenye friji hadi itakapohitajika. Kutumikia na unga wa kukaanga. Furahiya!

Avatar

Mabadiliko ya IVF

Ongeza maoni

JAMII YA TTC

Kujiunga na jarida letu



Nunua Pini Yako ya Nanasi hapa

ANGALIA UZAA WAKO