Chakula cha Mediterranean, cha kushangaza kwa uzazi

Na Sue Bedford (Mtaalam wa Lishe ya MSc)

Lishe ya Mediterranean inategemea ulaji wa jadi na tabia ya kuishi ya watu kutoka nchi zinazopakana na Bahari ya Mediterania.

 Chakula cha Mediterranean kinajumuisha nini?

Mpango wa chakula cha Mediterranean una matunda, mboga mboga, nafaka nzima, tambi, mchele na mafuta, na jibini, divai, mtindi, karanga, samaki, mayai, kuku na kunde, na nyama. Mpango huu wa lishe unajumuisha mafuta zaidi "yenye afya" kama mafuta kutoka kwa karanga, mbegu, samaki wa mafuta na mimea.

Chakula cha Mediterranean kimepokea umakini mkubwa katika miaka ya hivi karibuni kwa faida yake kwa mambo mengi ya kiafya. Utafiti pia umeonyesha kuwa kufuata lishe ya Mediterania kunaweza kupunguza uwezekano wa kupata hali kama ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa kisukari wa aina 2, shinikizo la damu, unene kupita kiasi na kuna utafiti unaoendelea wa mpango huu na 'lishe' na ugonjwa wa Alzheimer's.

Chakula cha Mediterranean na uzazi

Ingawa hakuna chakula cha uzazi cha 'muujiza', hakika kuna virutubisho ambavyo vinaweza kusaidia afya yako ya uzazi, kama vile asidi ya folic, B6, B12, omega-3 asidi muhimu ya mafuta, zinki na antioxidants pamoja na vitamini C na vitamini E. Viwango bora. ya vitamini B (pamoja na folate) sio muhimu tu kwa kuzuia kasoro za mirija ya neva, lakini vitamini hizi pia husaidia kuhakikisha kuwa seli za mwili wako zina nguvu na zina DNA yenye afya - ambayo inaweza kuathiri nafasi yako ya kupata ujauzito. Kufuatia njia ya kula ya Mediterranean pia imehusishwa na kiwango cha juu cha mafanikio kwa wanawake wanaopitia IVF.

Katika utafiti uliofanywa na Dr Jorge Chavarro na wenzake katika Shule ya Harvard ya Afya ya Umma huko Merika, walifanya utafiti juu ya jinsi ulaji wa mafuta ya aina tofauti uliathiri mafanikio ya matibabu ya IVF kwa wanawake 147, haswa katika miaka yao ya 30. Waligundua wanawake ambao walikula mafuta yaliyotiwa mafuta zaidi walikuwa na nafasi zaidi ya mara tatu ya kuzaa kupitia IVF kama wale waliokula kidogo. Wa tatu wa juu, ambaye alipata wastani wa asilimia 25 ya kalori zao kutoka kwa mafuta ya monounsaturated, ana nafasi mara tatu ya kufaulu ikilinganishwa na theluthi ya chini, ambaye alipata wastani wa asilimia tisa ya kalori kutoka kwake. Walakini, wale waliokula mafuta yaliyojaa zaidi walitoa mayai mawili machache yanayofaa IVF kuliko wale ambao walikula kidogo - tisa ikilinganishwa na 11.

Utafiti wa hivi karibuni ulioongozwa na Profesa Nikos Yinnakour katika Chuo Kikuu cha Athene, uligundua kuwa ulaji wa lishe ya Mediterania inaweza kuongeza nafasi za wanawake kupata ujauzito kupitia IVF. Utafiti huu ulirekodi na kuchambua lishe ya wanawake 244 kwa miezi sita ya mapema kabla ya kupatiwa matibabu ya IVF kwa mara ya kwanza.

Matokeo yalionyesha kuwa wanawake ambao walikula mboga mpya zaidi, matunda, nafaka nzima, mikunde, samaki na mafuta wakati wanapatiwa matibabu walikuwa na nafasi nzuri zaidi ya kupata mimba kuliko wanawake wanaokula kiafya kidogo.

Chakula cha Mediterranean kinategemea kanuni zifuatazo:

• Furahiya kiasi kidogo cha bidhaa za maziwa- mafuta kamili.
• Furahiya mafuta ya bikira ya ziada yaliyomwagika kwenye saladi
• Kula mboga za mboga nyingi, mikunde, matunda na nafaka nyingi kila siku (kwa kweli kati ya sehemu 7-9).
• Kunywa maji mengi kila siku na epuka vinywaji vyenye sukari inapowezekana
• Kula samaki na kuku na punguza ulaji wa nyama nyekundu.
• Usiongeze chumvi kwenye chakula chako mezani (tumia mimea na viungo badala yake).
• Vitafunio kwenye matunda, matunda yaliyokaushwa na karanga ambazo hazina chumvi badala ya keki, keki na biskuti.
• Kunywa divai (nyekundu) wakati wa kula, lakini sio glasi tatu ndogo kwa siku ikiwa wewe ni mwanamume na sio zaidi ya glasi mbili kwa siku ikiwa wewe ni mwanamke (labda ruka hii ikiwa unajaribu kushika mimba!).
• Jaribu kujiepusha na chakula cha haraka au chakula kilichosindikwa tayari kila inapowezekana

 Usomaji zaidi wa kupendeza:

Chavarro, J., Rich-Edwards, J., Rosner, B. na Willett, W. (2007) Ulaji wa asidi ya mafuta na hatari ya kutokuzaa kwa ovari. Jarida la Marekani la Lishe Hospitali, Juz. 85, No. 1, kurasa231-237.

Dimitrios Karayiannis, Meropi D Kontogianni, Christina Mendorou, Minas Mastrominas, Nikos Yiannakouris. Kuzingatia lishe ya Mediterranean na kiwango cha mafanikio cha IVF kati ya wanawake wasio wanene wanajaribu uzazi. Uzazi wa Binadamu, 2018; Doi: 10.1093 / humrep / dey003