Babble ya IVF

Angaza Choline, unapata vya kutosha?

Na Sue Bedford (Tiba ya Lishe ya MSc)

Umuhimu wa kupata choline ya kutosha kabla na wakati wa ujauzito unaeleweka zaidi. Choline inahitajika kwa shughuli mbalimbali za kisaikolojia wakati wa ujauzito, ikiwa ni pamoja na kuunda utando na ukuaji wa tishu, uhamisho wa nyuro na maendeleo ya ubongo, pamoja na mchango wa kikundi cha methyl na kujieleza kwa jeni. Kuongeza mlo na choline ya ziada huboresha matokeo mengi ya ujauzito na kulinda dhidi ya matusi mahususi ya kiakili na kimetaboliki, kulingana na tafiti za wanyama na wanadamu. Wanawake wengi wajawazito duniani kote hawafikii ulaji wa choline unaopendekezwa wa miligramu 425-450 kwa siku (hadi 550mg kwa siku ikiwa wananyonyesha) na wanaweza kufaidika kwa kuongeza ulaji wao wa choline kwa chakula na/au njia za ziada.

Choline, kama vile vitamini D na asidi ya docosahexaenoic (DHA), inaweza kuzalishwa mwilini, lakini si kwa wingi wa kutosha kukidhi mahitaji ya kimetaboliki ya mwili.

Choline ni nini hasa?

Choline ni kiwanja cha mumunyifu katika maji. Sio vitamini au madini kwa maana ya kawaida. Walakini, kwa sababu ya kufanana kwao, mara nyingi huainishwa na tata ya vitamini B. Kwa asili, kirutubisho hiki kina athari kwa kazi na michakato mbalimbali muhimu ya mwili.

Ni vyakula gani ni vyanzo vyema vya choline?

Vyakula vyenye choline ni pamoja na:

Kuku mwembamba

Mashamba ya Shiitake

Samaki

Nyama ya nguruwe

Mayai

Nyama

Mikunjo

Maharagwe

Maziwa (ng'ombe)

Brokoli

Kijani cha kijani kibichi

Karanga

Vibweta

Kolilili

Brussel sprouts

Jibini la Cottage

Kwa nini Choline ni muhimu kabla ya mimba na wakati wa ujauzito?

Choline husaidia katika ukuaji wa placenta na viungo muhimu katika hatua za mwanzo za ujauzito.

Husaidia katika kuzuia ukiukwaji wa mirija ya neva katika mtoto anayekua  (folate, Vitamini B6 na Vitamini B12 pia inaweza kutoa ulinzi mkubwa dhidi ya hii).

Inasaidia katika ukuaji wa afya wa ubongo na uti wa mgongo katika fetusi inayoendelea.

Husaidia na matokeo bora ya ubongo na utambuzi.

Inasaidia katika ukuaji wa kumbukumbu ya kuona ya mtoto na muda wa tahadhari.

Kinga inayounga mkono uyoga wa Shiitake na mchuzi wa Pak Choi

Viungo (sehemu 3 - mara mbili inavyofaa)

8 shiitake uyoga, kusafishwa, shina kuondolewa na nyembamba kukata

4 Pak choy, nikanawa na kukatwa wima katikati

1.5 tbsp siki ya mchele

Vitunguu 3, iliyokunwa

Tangawizi 2 ya ukubwa wa kijinga, imechorwa na iliyokunwa

Bana ya chumvi ya Bahari

200 g noodles za uchaguzi wako

700 ml ya hisa ya mboga

1 tbsp ya mafuta ya Mizeituni

Jinsi ya kutengeneza:

Katika sufuria, pika tambi kulingana na maagizo ya kifurushi, futa na weka kando.

Tumia sufuria ile ile kuleta mboga kwenye chemsha na weka kando.

Katika wok juu ya moto wa kati, pasha mafuta na kuongeza vitunguu na tangawizi, pika kwa karibu dakika 1-2.

Ongeza uyoga wa shiitake na upike hadi laini.

Kisha, ongeza pak choi na upike hadi laini, lakini bado ina crunchy.

Ongeza siki ya mchele na nyunyiza ya chumvi na uendelee kuvuta kwa dakika nyingine 1-2. Kurekebisha kitoweo, ikiwa inahitajika.

Katika kuhudumia bakuli, ongeza kwanza tambi, halafu mboga ya mboga. Mwishowe weka bakuli na uyoga wa Pak Choi na Shiitake

Kusoma kwa kuvutia:

Caudill MA. Afya ya kabla na baada ya kuzaa: ushahidi wa kuongezeka kwa mahitaji ya choline. J Am Diet Assoc. 2010 Aug;110(8):1198-206. doi: 10.1016/j.jada.2010.05.009. PMID: 20656095.

Derbyshire, E., Obeid, R., & Schön, C. (2021). Ulaji wa Kawaida wa Choline katika Miaka yote ya Kuzaa: Mapitio. Virutubisho, 13(12), 4390. https://doi.org/10.3390/nu13124390

Radziejewska A, Chmurzynska A. Ufyonzwaji na uchukuaji wa folate na choline: Jukumu lao katika ukuaji wa fetasi. Biochimie. 2019 Machi;158:10-19. doi: 10.1016/j.biochi.2018.12.002. Epub 2018 Des 6. Erratum in: Biochimie. 2019 Mei;160:129. PMID: 30529042.

Avatar

Mabadiliko ya IVF

Ongeza maoni

JAMII YA TTC

Kujiunga na jarida letu



Nunua Pini Yako ya Nanasi hapa

ANGALIA UZAA WAKO