Babble ya IVF

Supu ya Brokoli - ongeza joto kidogo ili kusaidia afya na uzazi

Na Sue Bedford (Tiba ya Lishe ya MSc)

Je, ungependa supu ya broccoli 'yenye lishe na ladha' Januari hii? Sio tu tajiri wa folate, kulikuwa na sababu nyingine ambayo uliambiwa kula Brokoli yako! Pamoja na mboga nyingine za cruciferous kama vile cauliflower, bok choy, brussels, kabichi, turnips, na kale - inaweza kusaidia kusawazisha homoni zako pia. Brokoli, pamoja na mboga nyingine katika familia moja, ina dutu inayoitwa diindolylmethane (DIM), ambayo inasaidia utolewaji wa homoni zilizotumika kama vile oestrogen….kwa nini usijaribu kutengeneza supu hii ya kupendeza na yenye lishe ya Brokoli? 

Supu ya Brokoli

Viungo

Vichwa vya brokoli 800g, vilivyokatwa

1 lita / 1¾ inatoa mafuta ya mboga

1 tbsp mafuta ya divai

Vitunguu 1 vilivyochaguliwa

150ml / 5fl oz yogt asili au cream (hiari)

1 karafu laini ya kung'olewa ya vitunguu

1 tsp ardhi ya kori na cini (hiari)

Method

Pasha mafuta kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa kati. Ongeza vitunguu na vitunguu na kaanga hadi laini tu. Ongeza broccoli iliyokatwa na mchuzi wa mboga. Chemsha mchanganyiko na kisha chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 10, au mpaka brokoli iwe laini.  Ongeza mtindi au cream (hiari) na koroga. Ondoa kutoka kwa moto na kuruhusu kupendeza. Ongeza bizari iliyosagwa na coriander ya kusaga na upike kwa dakika 1-2 zaidi (hiari) au msimu ili kuonja inavyotakiwa na pilipili nyeusi/chumvi kidogo. Changanya na ufurahie!

Avatar

Mabadiliko ya IVF

Ongeza maoni

JAMII YA TTC

Kujiunga na jarida letu



Nunua Pini Yako ya Nanasi hapa

ANGALIA UZAA WAKO