Babble ya IVF

Karoti yenye joto, Supu ya manjano na tangawizi

Na Sue Bedford (Tiba ya Lishe ya MSc)

Jipatie joto na supu hii ya machungwa yenye kupendeza na yenye lishe na uvune faida nzuri za kiafya zinazopatikana kutoka kwake. Karoti kwa kweli ni moja ya mboga za mizizi yenye lishe zaidi. Ni moja ya vyanzo vya mboga vyenye tajiri zaidi ya carotene (hii inawapa rangi yao ya rangi ya machungwa), yenye nyuzi nyingi na imejaa antioxidants beta carotene, vitamini C na E pamoja na madini kalsiamu na potasiamu - virutubisho vyote muhimu wakati inakuja kusaidia uzazi. Turmeric (kama tulivyosema katika nakala iliyopita) ina kiwanja chenye nguvu kinachoitwa Curcumin ambayo ina mali ya antioxidant na anti-uchochezi. Tangawizi imejaa misombo inayoweza kutoa faida nyingi za kiafya. Sio tu imejaa vitamini na madini tu, lakini inatoa teke nzuri ya joto kwa supu hii ya kitamu. Furahiya!

Viungo: (Hutengeneza bakuli 4)

950ml Mboga ya Mboga

3 Karoti

1 Vitunguu vyeupe

3 karafuu vitunguu aliwaangamiza

Kipande 1 inchi ya Tangawizi safi iliyokunwa vizuri

2 inch kipande cha Turmeric safi iliyokatwa vizuri

1 tbsp Juisi ya Limau

Kutengeneza:

Chop vitunguu na karoti kwenye vipande vidogo na chaga tangawizi na manjano laini.

Pasha mafuta kidogo chini ya sufuria kubwa na piga kitunguu kwa dakika 3 hadi uingie, kisha ongeza kitunguu saumu kilichokandamizwa, manjano na tangawizi na pika kwa dakika 1 nyingine.

Ifuatayo, ongeza karoti na pika kwa dakika 2 nyingine. Kisha ongeza hisa ya mboga na chemsha kwa dakika 20-25 hadi karoti ipikwe na laini.

Tumia blender ya fimbo kuchanganya supu mpaka iwe laini, au uhamishe kwenye blender iliyosimama na uchanganya. Koroga maji ya limao, kisha utumie kwa kunyunyiza coriander mpya na mbegu zako uipendazo juu.

 

Mabadiliko ya IVF

Ongeza maoni